Bolani
I bolani sono un piatto tipico dell’Afghnistan, diffusi su tutta la Via della Seta ai giorni nostri stanno conquistando tutte le strade del mondo.
Ma come sono vissuti dagli indigeni? Se in città è cibo da strada o preparato a casa come spuntino nelle campagne c’è una tradizione più forte.
Se vi capitasse di fare una passeggiata fuori città nelle case dei contadini in una qualsiasi mattina state sicuri che vi verranno offerte queste specialità, preparate tutti i giorni dalle donne in casa con i prodotti freschi e portate a chi è nei campi a lavorare per dare energie fino all’orario di pranzo.
